Сыр, брунелло, красота, или день в Валь д'Орче. Экскурсия из Флоренции в долину Валь д Орча

Друзья, я приглашаю вас в путешествие из Флоренции в долину Валь д Орча! Экскурсия проходит по долине реки Орча, которая внесена в Список всемирного наследия ЮНЕСКО как икона пейзажа, который складывался веками, тысячелетиями в тесном сотрудничестве Бога, природы и человека. Первым пунктом нашего эногастрономического тура из Флоренции в долину Валь д Орча будет Монтальчино — город, знаменитый своим вином брунелло, выдержанным пятилетним вином, которое впервые было произведено здесь во второй половине 19 века из клона лозы санджовезе и которое у вас будет возможность попробовать в энотеке замка, самой богатой в регионе. Но ещё до дегустации — мало ли что — мы с вами поднимемся на стены крепости Монтальчино, откуда с высоты более 560 метров нам откроется захватывающая дух панорама: лежащие в дымке холмы с овечьими стадами и виноградниками, редкие поселения и поля пшеницы. И я расскажу вам, почему жители Монтальчино называются беккаморти, то есть могильщики, и каков их очень странный местный специалитет. Затем в ходе нашей экскурсии из Флоренции в долину Валь д Орча мы с вами посетим древнее аббатство Сант’Антимо, по преданию, основанное самим Карлом Великим в восьмом веке, которое не сможет оставить вас равнодушными, вам захочется долго-долго сидеть у апсиды и просто смотреть на удивительный пейзаж, раскинувшийся перед вами: аббатство лежит в удивительной природной конке — лощине, со всех сторон окруженной виноградниками, особенно красиво здесь осенью, когда лозы становятся красными, желтыми, бордовыми. Но нужно будет уезжать, потому что в 13.00 наш ждет наконец главный пункт программы — посещение сыродельни, где хозяин расскажет вам, как и из чего делают знаменитый овечий сыр пекорино ди Пьенца, отведёт на производство, накроет обед и подаст огромную сырную тарелку, к которой запретит прикасаться без его об’яснений. Завершит наш насыщенный тур из Флоренции в долину Валь д Орча ещё один глоток красоты — идеальный город эпохи Возрождения Пьенца, выстроенный для Папы Римского Пия II архитектором Бернардо Росселино. И вид самой высокой горы в Тоскане Амьяты предстанет перед нами в голубой или розовой дымке, и это будет тот вид, который вы сохраните в своём сердце навсегда и захотите вернуться, и увидеть его снова.